Martabak manis, hmmm...mendengarkannya saja sudah bikin ngiler. Martabak merupakan salah satu makanan favorit dan kesukaan penulis. Pada postingan ini penulis akan membagikan sedikit Resep Martabak Manis Keju Susu yang sangat lezat dan nikmat untuk di cicipi bersama dengan keluarga tercinta Anda. Nah, Anda penasaran dengan penganan yang satu ini? tenang saja, sebentar lagi penulis akan memberikan bahan dan resep serta tata cara dalam membuatnya.
Bahan dan Resep Martabak Manis Keju Susu
Bahan dan resep untuk membuat martabak manis keju susu ini tidaklah sulit dalam mendapatkannya. Hal ini disebabkan karena Indonesia ini kaya akan sumber daya alam yang bisa di manfaatkan dalam berbagai hal, salah satunya adalah dalam membuat penganan yang satu ini. Nah, berikut ini penulis berikan bahan dan resep serta tata cara dalam membuat penganan yang satu ini. berikut adalah bahan - bahannya :
Untuk isinya – Bahan-bahannya antara lain :
Keju
Gula Pasir
Susu Kental Manis
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
2 Butir telur, saya lebih memilih telur ayam negeri, kebetulan pelihara 4 ekor di belakang rumah, jadi tidak perlu membeli :) ,
¼ Sendok Teh pelembut / baking powder ,
1 sendok teh Ragi instant ,
125 gr tepung terigu, bukan bermaksud promosi – tapi saya pilih menggunakan yang merek dagangnya “SB” karena kualitasnya lebih baik dan bagus ,
¼ sdt garam175 ml air ,
50 gram gula pasir ,
Cara Membuatnya Resep Martabak Manis Keju Susu :
Adonan Pertama : Kocok terlebih dahulu tepung terigu dengan setengah gula pasir (±25 gr) berikut (pelembut) baking powder dengan air sampai lembut, selanjutnya masukkan ragi dan diamkan minimal selama kurang lebih selama 60 menit lamanya, tujuan didiamkannya adonan ini adalah supaya bisa mengembang adonannya.
Adonan Kedua : Kocok telur dengan sisa gula pasir hingga benar-benar rata lalu masukkan ke dalam adonan pertama dan kembali aduk hingga hasilnya merata.
Panaskanlah cetakan martabak dengan api berukuran kecil kemudian olesilah seluruh permukaannya dengan menggunakan minyak goreng atau margarin, kemudian tuangkanlah adonan ke dalamnya. Diamkan dan biarkan sehingga adonan mengeluarkan buih dan berpori, lalu taburkan gula pasir kemudian tutup hingga matang. dan Angkat.
Olesilah martabak dengan menggunakan margarin dan taburilah dengan keju di parut kemudian tuangkan susu kental manis hingga merata diatasnya, bagi anda yang menyukai susu coklat dapat juga menggunakan susu coklat, namun dalam hal ini penulis lebih suka memilih menggunakan susu kental manis yang berwarna putih karena rasanya lebih nikmat.
Terakhir belahlah martabak tersebut menjadi dua bagian dan lipatlah membentuk setengah lingkaran lalu potong potong seperti halnya tukang martabak memotong-motongnya menjadi ukuran kecil sehingga enak untuk disantap. Nah itulah Resep Martabak Manis Keju Susu yang dapat penulis berikan dan bersegeralah untuk membuatnya sebelum resep yang penulis berikan ini menjadi kadaluarsa alias sudah basi. hehehe..Selamat Mencoba!!!
0 Komentar untuk "Resep Martabak Manis Keju Susu"